Especialidad en arroz y fricasé de guinea hechas al fogón.

Sábado de 12:00 PM a 7:00 PM

• Arroz Con Guinea
• Fricasé de Guinea
• Carne de cerdo frita
• Tostones
• Habichuelas
• Ensalada
• Guinea Frita
• Mofongo relleno de Guinea
• Mofongo relleno de camarones

Domingo de 12:00 PM a 6:00 PM

• Arroz Con Guinea
• Fricasé de Guinea
• Carne de cerdo frita
• Batata frita
• Habichuelas
• Ensalada

Hoy día tendemos a cambiar de carnes rojas a carnes blancas por dieta o salud. La Guinea representa una buena opción además de poseer una carne blanca y tierna esta es una fuente de fósforo, proteína, niacina, vitamina B6, selenio y para quien siga una dieta baja en grasas.

Según unos estudios realizados en el Laboratorio de Tecnología de Alimentos del Colegio de Ciencias Agrícolas, se comparó la carne de guinea con la de pollo, donde la guinea resultó tener mayor valor nutritivo y menor contenido de grasa que el pollo.

Esta es una buena opción a la hora de escojer alternativas con valor nutritivo, que pueda ayudar a reducir el riesgo de enfermedades y ayudar a mantener un peso sano.